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2007/01/09

燻製

お正月休みに、すそパで釣ったニジマスちゃんを燻してみました。
Dsc01841
燻製を作り始めてから苦節○年、最近、やっと「旨い!」と感じるものができるようになりました。
酒のお供には最高です(^_^)v
Dsc01845

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