日曜釣師の日常通信

お正月休みに、すそパで釣ったニジマスちゃんを燻してみました。

燻製を作り始めてから苦節○年、最近、やっと「旨い！」と感じるものができるようになりました。
酒のお供には最高です(^_^)v