日曜釣師の日常通信: グルメ・クッキング

グルメ・クッキング

我が家の年越しの行事は、餅つきとそば打ちです。

ばーちゃんと子供が捏ねつけて

じーちゃんと子供が切って

とうさんが茹でて、かあさんがつゆを作って美味しくいただきました。

それでは皆さん、よいお年を・・・

今日は、長男のｋ５と管釣りに行ってきました。
ちょっと渋かったけど、ニジの４０アップが幾つか出て、まあ楽しかったです。
キープしてきた魚を、奥方にフライにしてもらいました。
今夜の晩酌は旨いぞー。(^^♪

お正月休みに、すそパで釣ったニジマスちゃんを燻してみました。

燻製を作り始めてから苦節○年、最近、やっと「旨い！」と感じるものができるようになりました。
酒のお供には最高です(^_^)v

最近のお気に入りの焼酎第二段
黒糖焼酎の”喜界島”です。
こいつは四分六（焼酎：水）か五分五分の、水割りが旨いです(^_^)v

ちょっと前に、”焼酎サーバー”や”焼酎ボトル”をよく目にしましたが、ボクのMyボトルはこれです。

陶器製の、ドイツビールの空き瓶です。
思い込みかもしれませんが、角がとれた丸い味になるような気がします。
ちなみに、右の芋焼酎の御幣は、ロックがイケます。